السيسى كول
اهلا بيك فى منتدى السيسى كول

افلام اغانى العاب برامج افلام هندى نادرة افلام اجنبى نادرة افلام عربى نادرة

9Mezo.me
7h
5hMezo.me
5h
ht
ht
3
يطول العمر يطول عمره ويزهزه عصره وينصره على مين يعاديه هاى هيء
2


ht
ht

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

السيسى كول »  عالم حواء »  مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات » كباب اللحم الطري ... بالصور

كباب اللحم الطري ... بالصور

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1نن كباب اللحم الطري ... بالصور في الإثنين 19 أكتوبر 2009, 12:22 am

بنوتة حواء

avatar
عضو نشيط
عضو نشيط
المقادير



كيلو لحم مفروم مغسول ومنظف

2_ بصل كبير مفروم ناعم جداً

1_ حزمة كزبرة مفرومة ناعم

2_ ملعقة كبيرة سماق

1/4 كوب بقسماط

ملح ,,, فلفل أسود

بهارات هندية للحم المفروم ( حسب الرغبة )


:: الطريقة ::


* نخلط جميع المكونات مع اللحم المفروم ونحفر حفرة في الوسط ونضع فيها فنجان قهوة صغير

وفيه شوي زيت ونسقط فيه قطعة فحم مولعة ونغطي المكونات بالقصدير مباشرة

* نشك الكباب في اعواد الشوي الخشب

* نضع الكباب في الثلاجة قبل الشوي بنص ساعة

* نخرج الكباب ونشويه في الشواية



:: ملاحظة ::


يجب دهن الكباب بقليل من الزيت بفرشاة سيلكون قبل الشوي واثناء التقليب

سويته بلحمة طازجه انا فرمتها وسويت نفس تتبيلة عبق بس حطيت بقدونس بدل الكزبره ما كان عندي كزبره كفايه وزدت زنجبيل طازج

مفروم وزودت عليه شوي شحم


هذا شكل الكباب قبل لا اشويه








انا حطيته في صينيه ودخلته الفرن وهذا شكله بعد ما طلع الفرن

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى